muffin al cioccolato – una vera delizia al cioccolato!
Muffin al cioccolato - Slađana Bokić
Muffin al cioccolato: una vera delizia al cioccolato!
- 125 g di burro
- 200ml di yogurt
- 250 ml di latte
- 125 g di zucchero
- 2 cucchiai di cacao
- 150 g di cioccolato fondente
- 2 pezzi di uova
- 1 busta di lievito
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- 380 grammi di farina
- Sciogliere 100 g di cioccolato e burro in una vaporiera. Quando gli ingredienti saranno sciolti e amalgamati, togliete la ciotola dal fuoco e lasciate raffreddare il composto.
- Rompete le uova in una ciotola, versate 100 ml di latte e sbattete con una frusta.
- Aggiungete poi il composto di cioccolato e burro fuso raffreddato, il restante latte, lo yogurt, lo zucchero, lo zucchero vanigliato, il cacao, la farina, il lievito, il restante cioccolato tagliato a cubetti e mescolate con un filo fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Versare il composto preparato negli stampini in silicone per muffin e infornare per 25 minuti a 180°.
- Decorare i muffin cotti con topping al cioccolato.
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