Questo è semplice ricetta pancake greci, da ingredienti che ognuno ha nella propria cucina. Sono pronti molto velocemente.
Crêpes frittelle greche - Ricette e ricettario online
Questa è una ricetta semplice per le frittelle greche, con ingredienti che ognuno ha nella propria cucina. Sono pronti molto velocemente.
- 115 grammi di farina
- 1 pezzo di uovo
- 280 ml di latte
- 1 cucchiai di olio
- Olio per friggere)
- 1 pizzico di sale
- Aggiungi farina e sale in un piatto profondo. Aggiungere 1/4 del latte. Sbattere con un mixer fino ad ottenere una massa densa e liscia. Aggiungere la quantità rimanente di latte e sbattere con un mixer.
- Versare il composto in una caraffa e lasciarlo riposare per 30 minuti.
- Scaldare una padella per pancake e ricoprirla di olio. Versare uniformemente l'impasto dei pancake con un movimento circolare.
- Cuocere a temperatura moderata, da un lato, per circa 1 minuto, finché non assume un colore leggermente dorato. Girare dall'altro lato e cuocere per circa 30 secondi.
- Trasferisci le frittelle cotte su un piatto. Se non avete intenzione di servirli subito, disponeteli uno sopra l'altro, interponendo la carta da forno. Conservateli in forno leggermente caldo fino al momento di servire.
- Servire le crêpes greche calde, cosparse di zucchero e succo di limone.
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