Il modo più sano e veloce per rinfrescarsi nelle calde giornate estive è: macedonia di frutta estiva. Una grande quantità di frutta aromatica di stagione, con l'aggiunta di un po' di fantasia, promette una grande sorpresa, sia visiva che per le nostre papille gustative.
Per oggi abbiamo preparato per voi una ricetta interessante, dall'aspetto molto decorativo. Puoi mettere alla prova il tuo talento su di esso intaglio.
Intaglio (intaglio), o intaglio del legno, intaglio - una tecnica in cui, utilizzando strumenti, vengono apportate modifiche al materiale in lavorazione, tagliando o raschiando. Dejan Ilić, maestro dell'intaglio fa fiori, non fiori, o almeno così ti sembra. I fiori realizzati con vari frutti, in particolare l'anguria, il suo materiale preferito, sembrano più che realistici.
Ex atleta professionista, giocatore di pallavolo, con un naturale spirito competitivo, si è cimentato nella decorazione alimentare 8 anni fa, con grande successo. Numerose competizioni e numerose medaglie confermano che Dejan Ilić è riuscito a unire sportività, desiderio di successo, talento, amore, dedizione e perseveranza - e quali sono i risultati del suo lavoro nell'intaglio? - e se siete interessati a come lo fa il maestro intagliatore Dejan Ilić, puoi trovare ispirazione nei seguenti testi: Dolce fine settimana a Roda, Intervista a... Dejan Ilić, maestro dell'intaglio.
La base di questa ricetta è l'anguria, insieme ad eventuali (e tanti diversi) frutti di stagione che già avete (si possono prendere in considerazione anche fragole, lamponi, mirtilli, albicocche, pesche, ma anche arance, kiwi, ecc.).
Macedonia di frutta estiva - Ricette e ricettario online
Il modo più sano e veloce per rinfrescarsi nelle calde giornate estive è una macedonia estiva.
- anguria
- fragole
- accorto
- mirtilli
- albicocche
- Pesche
- frutti del sud (arance, kiwi, ecc...)
- menta (foglie fresche)
- Scegli un'anguria matura (determina tu stesso la dimensione, a seconda di quante persone hai o di quanti ospiti ti aspetti).
- Tagliare "decorativamente" l'anguria a metà, in modo che abbia un "taglio" come in foto. Svuotarla con un cucchiaio adatto, ricavando delle palline dal "cuore" dell'anguria.
- Metti da parte una parte del "cuore" dell'anguria per un'altra insalata o dessert (aggiungerai invece altra frutta)
- Tagliare il resto della frutta a pezzi di media grandezza, mescolare e aggiungere all'anguria.
- Decorare con foglioline di menta fresca
- Raffreddare prima di servire
- Piacevole!
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