Torta aromatica al formaggio - Dana Drobnjak
Torta aromatica al formaggio.
Non perderti una ricetta - Ricette e ricettario online su Facebook. Rimani sintonizzato,segui le notifiche twitter di Ricette e Libri di cucina!
Torta aromatica al formaggio - Dana Drobnjak
Torta aromatica al formaggio.
- 3 dcl di acqua
- 20 g di lievito fresco
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
- 3 cucchiai di olio
- 500 grammi di farina
- 100 g di formaggio grattugiato
- 2 cucchiai di erbe aromatiche (origano (basilico, rosmarino, timo, cumino))
Per rivestire gli scones:
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di olio
- semi di sesamo e lino per spolverare
- Mettete il lievito e lo zucchero nell'acqua tiepida, lasciate riposare per 5 minuti, poi aggiungete l'olio, il sale e la farina.
- Lavorare la pasta e lasciarla lievitare.
- Quando sarà lievitato, stenderlo in una placca quadrata di 24 x 30 cm, tagliarlo in quadrati di 6 x 6 cm, spolverizzare con 100 g di formaggio grattugiato e 2 cucchiai di erbe secche.
- Arrotolare ciascun quadrato formando un rotolo e disporlo a cerchio in uno stampo del diametro di 28 cm, precedentemente rivestito con carta.
- Sbattere 1 uovo con 1 cucchiaio di olio, rivestire la torta, cospargere con semi di sesamo e lino, lasciare riposare per 20 minuti e infornare a 180° per 25-30 minuti
