Barenica - focaccine economiche e veloci, pronte in mezz'ora, senza sporcare il piano di lavoro e troppe stoviglie.
Barenica, ingredienti:
- 2,5 tazze di farina
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
- 1 tazza di yogurt
- 0,5 tazza di latte
- 1 busta di lievito
File:
- 1 uovo
- 100 g di formaggio
- sesamo (a piacere)
- margarina (pezzetto)
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Barenica, preparazione:
- Unisci farina, yogurt, latte, zucchero, sale e polvere.
- Mescolare bene in modo che la massa sia uguale.
- Con un cucchiaio prelevare l'impasto e disporlo su una teglia foderata con carta da forno.
- Premere al centro ogni scone e mettere un cucchiaino di ripieno.
File:
- Sbattere l'uovo con una forchetta e aggiungere il formaggio.
- Combina tutto bene.
- Mettete dei pezzetti di margarina sopra ogni scone e cospargeteli con i semi di sesamo.
- Cuocere per 20 minuti a 200 gradi.
Ljiljana Stanković
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