Bacchette in salsa – Un pasto meraviglioso, molto leggero e succoso…
Bacchette in salsa - Slađana Šćekić - Ricette e ricettario online
Un pasto meraviglioso, leggero e succoso….
- 4 pezzi di cosce di pollo
- 1 cucchiaio di spezie
- 1 cucchiaino di curcuma
- pepe (un po')
- 1 dl di vino bianco
- 1 dl di acqua
Ingredienti per il ripieno
- grasso delle cosce fritte
- 2 cucchiai di panna acida
- 1 cucchiaio di spezie
- aneto (un po')
- 1 cucchiaino di spessore
- Separare le cosce dalle ossa, condirle bene e friggerle.
- Aggiungete il vino bianco e l'acqua e fate cuocere a fuoco basso per circa 15 minuti.
- Quindi togliere le cosce e aggiungere la panna acida, il brodo e l'aneto al grasso in cui sono state fritte le cosce.
- Quando la salsa si sarà addensata, servitela a piacere con riso bollito o purè di patate...
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