americano contro fatti in casa, qualunque pancake tu scelga, ti leccherai le dita, non ci vuole molto tempo per prepararsi e nessuno può resistere, ha annunciato il portale BKTVnews.com.
Potete farcire quelle fatte in casa con panna e plasma, noci e miele, o semplicemente con marmellata, mentre quelle americane possono essere guarnite con il perfetto topping al cioccolato e aggiungere della frutta a vostra scelta.
Li abbiamo provati e credeteci, non sono piaciuti a nessuno.
PANCAKE AMERICANI
Ingredienti per i Pancake Americani:
- 2 tazze di farina
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 cucchiaino di lievito
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1 cucchiaini di sale
- 1 tazza di latte
- 1 tazza di yogurt
- 4 cucchiai di margarina fusa (burro)
- 2 uova
Come preparare i pancake americani:
- Per prima cosa mescolate in una ciotola la farina, lo zucchero, il lievito, il bicarbonato e il sale, fino ad amalgamare tutti gli ingredienti. In un'altra ciotola versate il latte, lo yogurt, la margarina, aggiungete due uova e sbattete bene. Alla fine unire questo composto al composto di farina e zucchero precedentemente mescolato e sbattere bene il tutto. Vedrai che sarà più spesso di quello dei normali pancake, come dovrebbe essere.
- Se non avete in casa una padella specializzata per i pancake americani, non preoccupatevi, usate quella che già avete, non le manca nulla 🙂 versate delicatamente il composto con un mestolo (mezzo mestolo) sulla padella riscaldata, leggermente unte con olio, fino a raggiungere la dimensione desiderata della frittella. Versare lentamente in modo che il composto non fuoriesca, poiché dovrebbe essere più piccolo di quello fatto in casa e più denso.
- Non cuociono più a lungo di quelli fatti in casa e sono più piccoli, quindi possono entrarne di più nella padella, quindi la loro cottura non richiede più tempo del solito.
Ora passiamo alla perfetta copertura al cioccolato. Puoi aggiungere la frutta che preferisci, cospargerla di zucchero a velo, come preferisci... Ti offriamo:
Il topping al cioccolato perfetto per i pancake americani
Per il condimento occorrono:
- 1 tazza d'acqua
- 1 tazza di zucchero
- 1/2 tazza di cacao
- un pizzico di sale
- 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
Preparazione della copertura al cioccolato:
- In un pentolino fate bollire l'acqua, lo zucchero, il cacao e il sale finché il composto non inizierà ad addensarsi leggermente. Mescolare continuamente. Una volta tolto dal fuoco, aggiungere un cucchiaino di estratto di vaniglia. Versare sui pancake e buon appetito!
- Se i vostri ospiti sono viziati e alcuni preferiscono i pancake fatti in casa (come li usava la nonna), esaudite il loro desiderio. Resterete accanto ai fornelli ancora un po', ma vi farete amici per tutta la vita 🙂
Ingredienti per i pancake fatti in casa:
- 3 uova
- 300 g di farina
- 1/2 l di latte (può essere anche la variante 250 ml di latte e 250 ml di acqua acidula)
- 2 cucchiai di olio
- un pizzico di sale
Come preparare i pancake fatti in casa:
- Versate in una ciotola la farina, le uova, il latte, l'acqua acidula (se avete deciso per questa opzione e non ve ne pentirete), l'olio e il sale e mescolate bene il tutto con un mixer. Nel frattempo scaldate la padella sul fuoco, oliatela leggermente e fate soffriggere il composto mestolo per mestolo. Non lasciare che gli ospiti spalmino le frittelle mentre cucini, perché quando finirai di cuocere avranno mangiato tutto, quindi avrai fame 🙂
Fateci sapere quali vi piacciono di più, se potete decidere!
Quando ti stanchi dei pancake (se possibile), prova la migliore torta al cioccolato del mondo!
Fonte: BKTVNews/IK
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