Pesche in pasta sfoglia.
Pesche in pasta sfoglia, ingredienti:
- 250 g di pasta sfoglia,
- 6 cucchiaini piccoli di ricotta,
- 3 cucchiaini di miele, (se non avete il miele, allora 3 cucchiaini di zucchero),
- 3 pesche e
- 1 uovo.
Pesche in pasta sfoglia, preparazione:
- Stendere la pasta sfoglia spessa mezzo cm.
- Ricavare 12 cerchi utilizzando un bicchiere o uno stampo.
- Disporre sei cerchi su carta da forno e mettere su ognuno un cucchiaino piccolo di formaggio e mezzo cucchiaino di miele (se non avete il miele potete usare lo zucchero).
- Mettete sopra il tutto la metà della pesca che avrete precedentemente sbucciato. Ruota la rientranza dall'osso verso il basso.
- Stendete ancora un po' i restanti sei cerchi con il mattarello, in modo che siano un po' più grandi di quelli inferiori, tagliateli con un coltello in un paio di punti e adagiateli sopra le pesche. Unisci le estremità dei cerchi superiori con le estremità dei cerchi inferiori e ricopri il tutto con l'uovo sbattuto.
- Cuocete le pesche per circa trenta minuti a 200 gradi e quando saranno pronte spolverizzatele con zucchero a velo.
Verica Poznanović
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