Torta di mele veloce.
Torta veloce alle mele, ingredienti:
- 2 blocchi di pasta sfoglia surgelata
- 1 kg di mele in salamoia pulite
- 6 cucchiaio di zucchero semolato
- 3 cucchiai di olio
- 1 cucchiaino di cannella
- 50 grammi di foglie di mandorlo
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- zucchero a velo per spolverizzare
Torta veloce alle mele, preparazione:
- Lasciare scongelare la pasta sfoglia a temperatura ambiente.
- Durante questo periodo, lavate le mele.
- Tagliateli a metà nel senso della lunghezza. Pulisci dai semi. Tagliare le fette sottili e assicurarsi che abbiano almeno la stessa dimensione e lo stesso spessore.
- Stendete una sfoglia con il mattarello in base alla dimensione della teglia in cui verrà cotta la torta.
- Ungere la teglia con olio. Disporre la crosta sviluppata sul fondo della teglia.
- Stendere l'impasto sui lati della teglia, 1 cm ciascuno.
- Disporre le fettine di mela sul fondo dell'impasto, in modo che si coprano leggermente tra loro.
- Cospargere il cristallo con zucchero e cannella.
- Cospargete sopra le foglie di mandorla e coprite con olio.
- Utilizzando un mattarello, stendete la seconda sfoglia fino allo stesso spessore della prima. Spennellare con acqua e aggiungere un cucchiaino di zucchero. Tagliare l'impasto in strisce della stessa larghezza.
- Intreccia una rete sulle mele con le strisce risultanti.
- Scaldate il forno a 200 gradi e lasciate cuocere la torta. Cuocere per venti minuti, fino a doratura.
- Coprite la torta cotta con un tovagliolo di stoffa e lasciatela raffreddare un po'.
- Cospargere la torta raffreddata con zucchero a velo, a cui è stato precedentemente aggiunto un sacchetto di zucchero vanigliato.
Tagliare la torta e servire. Divertiti.
Gvozdena Živković
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