Una vecchia ricetta in una nuova edizione - torta veloce.
Torta veloce, ingredienti:
- 500 grammi di farina
- 1 lievito per dolci
- 3 cucchiai di olio
- 1 cucchiaino di sale
- 1 uovo + 1 tuorlo
- 250 ml di acqua
Rivestimento degli scone non cotti:
- albumi
- sale marino grosso per spolverare
Torta veloce, preparazione:
- Mescolare la farina con il lievito.
- Mettetene metà in una ciotola, fate una rientranza, aggiungete l'uovo e il tuorlo, l'olio e il sale e mescolate con l'acqua.
- Lasciare riposare la torta per 10 minuti.
- Impastare la torta.
- Prendete una teglia più grande e metteteci la carta da forno.
- Disporre gli scone su carta da forno e formare delicatamente con le mani un cerchio sottile. Bucherellatelo leggermente con una forchetta.
- Ricoprire con albume e cospargere di sale grosso.
- Cuocere in forno caldo per 20 minuti a 220 gradi.
- Piacevole!
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