Frittelle veloci.
Frittelle veloci, ingredienti:
Per l'impasto:
- 180 g di yogurt,
- 180 g di latte acido,
- 1 bustina di zucchero vanigliato,
- 2 cucchiai di zucchero,
- 3 uova,
- 1 pizzico di sale,
- scorza di limone,
- 380 g di farina,
- 1/2 bustina di lievito.
Per friggere:
- olio se necessario.
Per spolverare:
- se necessario, zucchero a velo.
Frittelle veloci, preparazione:
Per l'impasto:
- Versare lo yogurt in un piatto fondo, aggiungere il latte acido, le uova, lo zucchero vanigliato, lo zucchero e il sale.
- Incorporate la scorza grattugiata di mezzo limone e mescolate con una frusta a mano.
- A parte unire farina e lievito, unirli al composto con le uova e mescolare con una frusta a mano per amalgamare tutti gli ingredienti. Lasciare riposare per 10 minuti.
Frittura:
- Versate l'olio nella padella e fatelo scaldare bene.
- Togliere le frittelle con un cucchiaino e tuffarle nell'olio riscaldato.
- Friggere a fuoco moderato fino a doratura su entrambi i lati.
- Disporre su carta da cucina per eliminare il grasso in eccesso.
- Cospargete le frittelle con zucchero a velo, impiattate e servite.
Tempo di preparazione: 50 minuti
Difficoltà di preparazione: facile da preparare
Numero di porzioni: 6
Cibo grasso
Vesna Pavlović
