Zucca - niente di meglio dell'odore di un campo di zucche nelle giornate autunnali. È veloce da preparare e ancora più veloce da mangiare.
Bundevara - Ana Vuletić - Ricette e libro di cucina online
Non c'è niente di meglio del profumo di un campo di zucche nelle giornate autunnali. È veloce da preparare e ancora più veloce da mangiare.
- 1 pezzo di zucca (dolce)
- 1 confezione di pasta frolla
- zucchero
- zucchero vanigliato
- cannella
- zucchero vanigliato bourbon (facoltativo)
- approdo
- Sbucciare e grattugiare grossolanamente la budeva (come per la torta di mele) e aggiungere lo zucchero con 3 cucchiai di zucchero.
- Prendete 4 bucce e versateci sopra un filo d'olio e su una metà disponete il composto di zucca a piacere. Se ne metti di più la pasta sarà più succosa, se ne metti di meno la crosta sarà più croccante.
- Ora aggiungi la cannella, lo zucchero vanigliato, lo zucchero e lo zucchero vanigliato bourbon sulla zucca come desideri.
- Arrotolare come un rotolo (come nella foto).
- Ripetete il procedimento fino ad ottenere la crosta e il composto.
- Mettete la carta da forno e disponetela in una teglia con una fessura, quindi spennellate con olio. Se volete croste più croccanti, bagnatele con un po' di acqua tiepida.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti, fino a quando le crosticine saranno dorate.
- Puoi servire sia caldo che freddo.
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