Un'altra di una serie di ricette tradizionali di Sremac, la deliziosa oblanda di Costantinopoli.
Una prelibatezza che si può trovare anche sulla tavola natalizia degli slovacchi della Vojvodina. ❤Srem❤
Wafer di Costantinopoli, ingredienti:
- 3 fogli di cialde piccole
- 9 albumi
- 18 cucchiai di zucchero
- 1 cucchiaio di miele
- 1-2 manciate di noci tritate
Wafer di Costantinopoli, preparazione:
- Metti l'acqua a bollire in una pentola capiente.
- In un'altra piccola ciotola mettete gli albumi, lo zucchero e il miele e, quando l'acqua nella ciotola bolle, metteteci sopra l'altra ciotola e fate cuocere, mescolando continuamente, a fuoco basso.
- Il ripieno sarà cotto quando la massa sarà densa e difficilmente si staccherà dalla frusta.
- Alla fine aggiungere le noci e riempire le cialde.
Snezana Kitanovic
LEGGI: DOVE POSSO ACQUISTARE IL LIBRO RICETTE TRADIZIONALI DELLA CUCINA CASALINGA SERBA?
Per saperne di più:
Il portale online Ricette e Kuvar è classificato tra i TOP 50 siti web in Serbia!
Se sei interessato a tutti i nostri ricette, clicca il link: RICETTI. Collezioni del meglio ricette dei nostri associati li trovate nella sezione cuochi, se volete saperne di più cliccate sul link: CUCINARE. Se vuoi vedere la nostra prima pagina, clicca sul link: RICETTE E CUCINA ONLINE homepage.
Non perderti una ricetta - Ricette e ricettario online su Facebook. Rimani sintonizzato, segui le notifiche twitter di Ricette e Libri di cucina!
