Carlo Tagliatore (Charles Cather), che in Serbia si chiama Charles Kateric, ha preparato il podvarak secondo la ricetta del libro Ricette tradizionali della cucina serba, che protegge dall'oblio Snezana Knežević.
Guarda come Charles, con sua madre, nel suo nativo Illinois, con alcuni cambiamenti negli ingredienti, preparò un delizioso stufato:
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