Torta al caffè e cioccolato.
Torta al cioccolato e caffè, ingredienti:
• 6 uova,
• 6 cucchiai di zucchero
• un sacchetto di zucchero vanillina,
• 7 cucchiai di farina,
• 2 cucchiai di caffè i
• 1 dl di liquore al caffè.
File:
• 5 dl di panna dolce e
• 200 g di cioccolato.
• Per la decorazione, due cartoline di panna montata con 3 dl di latte
Torta al cioccolato e caffè, preparazione:
- Sbattere gli albumi a neve ferma.
- Sbattere i tuorli con lo zucchero e lo zucchero vanigliato fino a renderli spumosi. Unire le due masse ed aggiungere il resto degli ingredienti, il caffè, il liquore ed infine la farina.
- Mettete la massa in una teglia rotonda unta e infarinata, e infornate a 180° per circa 30 minuti.
- Sfornate la crosta cotta, fatela raffreddare e tagliatela orizzontalmente per ottenere due croste. Nel frattempo scaldate la panna, ma non deve bollire.
- Togliere dal fuoco e aggiungere il cioccolato.
- Mescolare fino a quando il cioccolato si scioglie. Fatela raffreddare bene, poi mettete la prima crosta, poi il ripieno, la seconda crosta, poi il ripieno e infine la panna montata. Guarnire a piacere.
Verica Poznanović
LEGGI: DOVE POSSO ACQUISTARE IL LIBRO RICETTE TRADIZIONALI DELLA CUCINA CASALINGA SERBA?
Per saperne di più:
Il portale online Ricette e Kuvar è classificato tra i TOP 50 siti web in Serbia!
Se sei interessato a tutti i nostri ricette, clicca il link: RICETTI. Collezioni del meglio ricette dei nostri associati li trovate nella sezione cuochi, se volete saperne di più cliccate sul link: CUCINARE. Se vuoi vedere la nostra prima pagina, clicca sul link: RICETTE E CUCINA ONLINE homepage.
Non perderti una ricetta - Ricette e ricettario online su Facebook. Rimani sintonizzato, segui le notifiche twitter di Ricette e Libri di cucina!
