Torta biscotto al cioccolato con lamponi.
Torta biscotto al cioccolato con lamponi - Jelena Nikolić - Ricette e libro di cucina online
Torta biscotto al cioccolato con lamponi.
- 750 ml di latte
- 7 cucchiai di zucchero
- 2 buste di budino al cioccolato
- 1 cucchiaio di densità
- 1 tazza di cacao
- 125 g burro (o margarina)
- 200 g di biscotti piccoli
- 200 g di lamponi
- 100 g di marmellata
- 200 ml di latte (o acqua)
- Mescolare il budino, il cacao e l'addensante, quindi versare 200 ml di latte e mescolare bene, in modo che non ci siano grumi. Mettere lo zucchero in 550 ml di latte e scaldare (ma non bollire). Versare il budino, l'addensante e il cacao e impastare a temperatura moderata finché non si addensa.
- Togliere dal fuoco, aggiungere il burro/margarina e mescolare per sciogliere e unire.
- Aggiungere il biscotto spezzato. Mescolata.
- Versare metà del composto in uno stampo (24-26 cm) con bordo...
- …cospargere i lamponi…
- ...e mettere l'altra metà del composto. Mettetelo in frigorifero a raffreddare e indurire.
- Rimuovere il telaio.
- Sbattere le scorie con latte o acqua e metterle sopra la torta ben raffreddata.
- Guarnire con lamponi.
- Riponetela per un po' in frigo e potrà essere tagliata e servita.
- Godetevi il gusto!
Jelena Nikolic
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