Cheesecake al cioccolato e cocco.
Cheesecake al cioccolato e cocco, ingredienti:
- 300 g di biscotti macinati
- 125 g di burro/margarina
- 100 ml di latte
Per il ripieno:
- 250 g di panna montata
- 250 ml di latte
- 150 g di zucchero a velo
- 450 g di formaggio allo 0% mm
- 100 g di farina di cocco
- 100 g di cioccolato da cucina
- 4 cucchiai di latte
E altro ancora:
- 100 g di cioccolato
- 4 cucchiai di latte
- 100 g di panna montata
- 200 ml di latte
Cheesecake al cioccolato e cocco, preparazione:
- Sbattere il burro/margarina, aggiungere i biscotti macinati e il latte e mescolare. Disporre in una teglia con anello (26 cm).
- Sciogliere il cioccolato con il latte e adagiarlo sulla crosta. Lasciare raffreddare.
- In una ciotola sbattere la panna con il latte con un mixer e nell'altra con un cucchiaio il formaggio con lo zucchero a velo. Mescolare le due masse. Mescolare e dividere in due parti.
- Mescolare la farina di cocco in una parte.
- E nella seconda il cioccolato sciolto con il latte e fatto raffreddare.
- Disporre il ripieno di cocco sulla crosta e sul cioccolato raffreddato.
- E sopra il ripieno di cioccolato.
- Mettere in frigorifero a raffreddare e indurire. Rimuovere il telaio.
- Montare la panna con il latte e decorare la torta.
- Godetevi il gusto!
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