CONCORSO DELLA MIGLIOR GIBANICA DELLA SERBIA – Gibanica pitice – Snežana Knežević.
Ho trasformato la gibanica in drink, a noi è piaciuto e sicuramente piacerà anche a te.
Preparazione 15 minuti
Cottura per circa 30 minuti
Per 12 drink
Bevanda Gibanica, ingredienti:
- 12 fogli di pasta frolla
- 250 g di formaggio granulato
- 200 g di panna acida
- 3 uova
- 50 ml di olio d'oliva
- sale marino qb
- farina di ceci per ottenere una consistenza spalmabile
- 1 lievito per dolci
Bevanda Gibanica, preparazione:
- Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola.
- Prendere una crosta alla volta, spalmare un cucchiaio di ripieno, ripiegare la parte sinistra fino a 2/3 della crosta e sopra la parte destra formando una striscia, spalmare un po' di ripieno e arrotolare.
- Ripeti l'operazione per ogni crosta.
- Disporre in una teglia foderata con carta da forno.
- Spalmateli con il resto del ripieno e infornate a 200°C per circa 30 minuti, finché non saranno dorati.
- Buon divertimento e buon divertimento!
Snezana Knežević
Per saperne di più:
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