Zuppa di zucchine – spezzatino veloce e delicato.
Zuppa di zucchine - Marija Mirković - Ricette e ricettario online
Zuppa di zucchine: una zuppa veloce e delicata.
- 1 pezzo di zucchina (più grande)
- 1 cipolla
- 2 pezzi di pomodori
- 1 pezzo di dado da zuppa
- 0,5 yogurt
- olio (un po')
- biber
- Fate soffriggere nell'olio la cipolla tritata finemente e le zucchine tagliate a dadini. Versare l'acqua e posizionare il dado da zuppa. Sbucciare e tagliare a dadini i pomodori, aggiungerli alla zuppa. Pepare. Cuocere per circa 20 min. Quando si sarà raffreddato un po’, aggiungete lo yogurt.
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