Stufato di zucca – una deliziosa, profumata, calda zuppa di zucca... con spezie al curry... sarà la scelta giusta per il vostro pranzo...
Zuppa di zucca - Dragana Skular - Ricette e ricettario online
Zuppa di zucca - deliziosa, profumata, calda la zuppa di zucca... con spezie al curry... sarà la scelta giusta per il vostro pranzo...
- 1 cipolla (cipolla piccola)
- 1 spicchio d'aglio
- 300 gr. zucche
- 4 pezzi di patate
- 2 cucchiai di panna acida
- prezzemolo
- kari
- so
- biber
- approdo
- Soffriggere la cipolla tritata finemente in un filo d'olio, aggiungere i cubetti di zucca e il curry, versare l'acqua e quando bolle aggiungere i cubetti di patate.
- Quando le patate saranno cotte, frullate il brodo, rimettetelo sul fuoco, aggiungete sale, pepe, panna acida e prezzemolo.
- Servire con cubetti di pane tostato.
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