Pancake rossi – pancake salati leggermente diversi.
Frittelle rosse - Tina Horvat - Ricette e ricettario online
Pancake rossi: pancake salati leggermente diversi.
- 2 pezzi di uovo
- 2 cucchiai di ketchup
- 100 ml di latte
- 100 ml di acqua acida
- 150 g di farina
- 1 cucchiaino di coriandolo
- 1 cucchiaino di sale
- origano (un po')
- 150 g di panna acida
- 50 ml di olio
- Sbattere le uova con peperoncino, origano, ketchup e sale. Aggiungere il latte, l'olio e l'acqua acidula. Alla fine aggiungere la farina. Lasciare riposare mentre si scalda una padella unta con un filo d'olio. Cuociamo i classici pancake e li riempiamo con panna acida.
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