Salsa rossa per spaghetti – delizioso, la mia famiglia lo adora.
Salsa rossa per spaghetti - Suzana Mitić
- 400 g di spaghetti
- 400 g di carne macinata
- 1 testa di cipolla
- 2 dl di vino rosso
- 500 ml di salsa di pomodoro
- Spezia
- Pepe nero
- erbe aromatiche
- 3-4 il prezzo dell'aglio
- un po' d'olio
- Decorare:
- 2 peperoncini piccanti
- pane tostato al formaggio
- una piccola persona verde
- Lessare i maccheroni in acqua leggermente salata.
- Fate soffriggere in poco olio una testa di cipolla tritata finemente e quando sarà dorata aggiungete la carne macinata. Cuocere a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto.
- Aggiungere il vino rosso e le spezie.Quando il liquido sarà evaporato aggiungere la salsa di pomodoro e le spezie. Alla fine aggiungere l'aglio tritato finemente.
- Versate questa salsa sui maccheroni e decorate a piacere. Io ho utilizzato formaggio tostato, prezzemolo tritato e peperoncino.
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