Polpette al basilico fresco - Gusto molto allettante.
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Polpette al basilico fresco - Ljiljana Stanković - Ricette e ricettario online
Polpette con basilico fresco: un gusto molto allettante.
Polpette al basilico fresco, ingredienti:
- 500 anni carne macinata mista
- 1 spicchi d'aglio
- 0,5 pezzo di cipolla
- 2 cucchiai di pangrattato
- 1 pezzo di uovo
- 350 g di salsa di pomodoro
- 0,5 tazze di vino rosso
- 1 mazzetto di basilico
- so
- biber
- approdo
Polpette al basilico fresco, preparazione:
- In una ciotola capiente mescolare la carne, l'aglio e la cipolla tritati finemente, il sale, l'uovo, il pangrattato e il pepe.
- Impastate bene tutti gli ingredienti con le mani.
- Lasciare il composto per circa un'ora in frigorifero.
- Formare delle polpette con le mani bagnate, quindi friggerle in olio ben caldo.
- Abbassare la temperatura, quindi aggiungere la salsa di pomodoro e il vino rosso.
- Mescolate lentamente e lasciate cuocere per circa mezz'ora.
- Togliere dal fuoco e aggiungere il basilico tritato finemente.
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