Shaggy Desa.
Chupava Desa, ingredienti:
Per l'impasto:
- 200 g di burro,
- 100 g di zucchero,
- 4 tuorli d'uovo,
- 2 cucchiai di latte,
- 1 limone,
- 400 g di farina,
- 1/2 bustina di lievito.
Per il ripieno:
- 4 albumi,
- 150 g di zucchero,
- 3 cucchiai di marmellata di albicocche,
- 100 g di noci tritate,
- 100 g di uvetta.
Cupava Desa, preparazione:
Per l'impasto:
- Sbattere il burro con lo zucchero con un mixer, aggiungere i tuorli, il latte e la scorza di limone grattugiata e mescolare delicatamente.
- Versare metà della farina in una ciotola profonda, aggiungere il composto sbattuto con i tuorli d'uovo, il lievito e aggiungere gradualmente la farina rimanente per impastare.
- Dividere l'impasto in due parti. Stendete la prima parte alla dimensione della teglia e inseritela nella teglia.
Distribuirvi sopra il ripieno, che si prepara così:
- Sbattere gli albumi con lo zucchero con un mixer, quindi spegnere il mixer.
- Aggiungete la marmellata, le noci tritate, l'uvetta e amalgamate il tutto con una frusta a mano.
- Distribuire la seconda metà dell'impasto grattugiata grossolanamente sul ripieno.
- Cuocere in forno ben caldo a 200 gradi per 25 minuti.
Tempo di preparazione: 60 minuti
Numero di porzioni: 8
Difficoltà di preparazione: facile da preparare
Cibo grasso
Vesna Pavlović
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