Fiore di hot dog - Ivana Pešić
Fiore di hot dog – pasticceria deliziosa e decorativa
Fiore di hot dog - Ivana Pešić
- 250 g di farina
- 1/2 cubetto di lievito fresco
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
- 1,5 dl di latte
- 50 g di margarina
- 4 hot dog
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di olio
- SUSaM
- Mettete in una ciotola la farina, il lievito, lo zucchero, il sale, l'uovo e il latte tiepido e lavorate l'impasto. Quindi aggiungere la margarina fusa. Coprire con un canovaccio e lasciare lievitare.
- .Dividere l'impasto ottenuto in 4 tagliatelle, quindi lavorarle ciascuna e lasciar riposare. Stendete le tagliatelle con il mattarello e posizionate su ognuna 1 hot dog. Stendere l'impasto in un rotolo, quindi tagliarlo in 4 con un coltello
- posiziona e collega le estremità in modo da ottenere un fiore.
- Disporre i fiori in una teglia foderata con carta da forno e lasciar lievitare per 20 minuti. Ricoprite i fiori con un uovo sbattuto con un cucchiaio d'olio, cospargeteli con i semi di sesamo e cuoceteli in forno caldo a 200 gradi finché non saranno dorati.
Ivana Pešić
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