Banana è la tua scelta per colazione? Purtroppo le banane non sono proprio il massimo per la colazione. Gli esperti sostengono che non va bene a colazione e che bisognerebbe pensarci bene prima di mangiarlo...
In effetti, una banana può compromettere completamente le tue sane abitudini alimentari. Il nutrizionista Daryl Gioffre ha spiegato che le banane hanno una buona reputazione per essere ricche di potassio, fibre e magnesio (tutti elementi buoni per la dieta), ma, a suo avviso, le banane non sono una buona opzione per la colazione.
Perché la banana non va bene a colazione?
Le banane hanno un alto contenuto di zucchero naturale (circa il 25%) che, combinato con una bassa acidità, fa sì che il livello di zucchero nel sangue aumenti e precipiti durante la mattina. "La banana ti dà una rapida spinta", spiega il dottor Joffre, "ma ti sentirai presto stanco e affamato". Inoltre, la banana non fa bene neanche al sistema digestivo.
Quando consumi zucchero, in qualsiasi forma, fermenta, come la birra o il vino, e si trasforma in acidi e alcol nel tuo corpo. Questo non fa bene al tuo sistema digestivo, sottolinea il dottor Joffre.
Detto questo, non devi eliminare completamente le banane a colazione: devi solo abbinarle a qualche altro tipo di cibo perché, sostiene il dottor Joffre, senza creare un equilibrio tra banane e grassi sani, molti dei i benefici degli ingredienti della banana andranno completamente perduti e lo zucchero nel sangue e l'acido aumenteranno.
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Consiglia di abbinare la banana a qualcosa che neutralizzi l'acido e rallenti il metabolismo per evitare che lo zucchero nel sangue aumenti e poi crolli, come grassi sani come burro di arachidi, spezie ed erbe aromatiche.
Quindi per colazione potete preparare il seguente abbinamento: pane integrale spalmato di burro di arachidi e una banana tagliata a pezzetti. Questo vi aiuterà sicuramente a non sentirvi stanchi e affamati già verso le 11 di mattina.
Fonte: Ellen Scott per Metro.co.uk
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