Sebbene arachidi bomba energetica ricca di calorie, i nutrizionisti consigliano di consumarla saltuariamente.
Infatti, consumando solo 30 g di questo alimento alla settimana (con un menù altrimenti equilibrato), la mortalità per disturbi cardiovascolari potrebbe essere ridotta del 23-28% e nel caso di altre malattie del 17-21%! Gli scienziati americani della Vanderbilt University sono giunti a questa conclusione dopo aver studiato per anni le abitudini alimentari di circa 70.000 americani e 130.000 cinesi.
Ricche di proteine, vitamine, oligoelementi, fibre, minerali e acidi grassi insaturi, le arachidi sono sia nutrienti che medicinali. Tra la moltitudine di ingredienti utili, questo spuntino preferito da tutte le generazioni è ricco di ferro, zinco, magnesio, selenio, fosforo altrimenti carenti... E, cosa molto importante, non contiene colesterolo.
Le arachidi appartengono alla famiglia delle leguminose e sono ricche di vitamine e minerali benefici per la salute.
Cinque motivi per mangiare le arachidi più spesso
Abbassa il colesterolo
Le arachidi non tostate, cioè le arachidi con il guscio, non sono state aggiunte industrialmente di grassi e sale, quindi sono un alimento sano e dalle numerose proprietà nutritive. Le arachidi sono ricche di grassi sani che abbassano il colesterolo dannoso, proteggendo così il cuore e il sistema cardiovascolare, scrive Zapodzena.hr.
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Bilancia i livelli di zucchero nel sangue
Uno studio ha dimostrato che l’assunzione di arachidi o burro da questi frutti nel corpo può bilanciare il livello di zucchero nel sangue e quindi prevenire lo sviluppo del diabete di tipo 2.
La fame uccide
Le arachidi sono uno degli snack più salutari. Ha un gusto ricco che sazia molto e quindi è un buon alleato per perdere peso. Se hai fame tra un pasto e l'altro, dimentica cioccolato e patatine e prendi questo delizioso spuntino.
Stimola la memoria
Questi snack sono un ottimo alimento per il cervello perché contengono vitamina B3 che stimola il lavoro di tutto l'organo e la memoria.
Una ricchezza di sostanze nutritive
La maturazione del frutto nel guscio protettivo consente all'arachide di trattenere tutti i nutrienti, compresi importanti minerali come zinco e ferro, che contribuiscono alla salute dell'intero organismo.
Fonte: Notizie BKTV
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