I migliori panini alla zucca fatti in casa.
I migliori panini alla zucca fatti in casa, ingredienti:
- 2 dl di latte,
- 400 g di farina,
- 100 g di purea di zucca,
- un po' d'olio,
- mezzo cucchiaino di sale,
- 1 bustina di lievito secco,
- 1 porro piccolo o 4 cipolline,
- 100 g di formaggio piccolo i
- 100 g di margarina.
I migliori panini alla zucca fatti in casa, preparazione:
- Mettete la farina in una ciotola, aggiungete il latte, la purea di zucca, il sale, l'olio e il lievito.
- Impasta la pasta. Lasciare riposare per 20 minuti, quindi mescolare.
- Spolverizzate il piano di lavoro con un po’ di farina e stendete l’impasto sul tavolo. Dividere in otto palline. Impastare un po' ogni pallina e stenderla il più sottile possibile con le mani, quindi ricoprirla con la margarina.
- Tritate finemente la cipolla e mescolatela al formaggio.
- Mettete un cucchiaio di ripieno di porri e formaggio in ogni pallina stesa e arrotolatela su tutti i lati. Scaldate il forno a 180 gradi, mettete la carta da forno in una teglia e infornate i panini aperti.
- Cuocere i panini per una ventina di minuti.
Verica Poznanović
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