Ricetta per il pane fatto in casa, facili da preparare, sia per i più esperti che per i principianti.
Pane fatto in casa - Ricette e ricettario online
Una ricetta di pane fatto in casa, facile da preparare, sia per i più esperti che per i principianti.
- 0,75 tazza di acqua (calda)
- 1 bustina di lievito fresco
- 1 cucchiaino di sale
- 0,5 cucchiaini di zucchero
- 1 cucchiaio di panna vegetale per cucinare
- 3 tazze di farina
- 0,5 tazza di latte
- tacchino
- In una ciotola capiente versate l’acqua tiepida e aggiungete una bustina di lievito fresco. Mescolare finché il lievito non sarà completamente sciolto.
- Aggiungete sale, zucchero, panna vegetale, latte e mescolate bene. Lasciare riposare per circa 10 minuti.
- Aggiungete la farina, un cucchiaio alla volta, mescolando continuamente, in modo che non si formino grumi. L'impasto lavorato non deve essere né troppo bagnato né troppo asciutto.
- Cospargere la spianatoia con la farina. Togliere l'impasto dalla ciotola e posizionarlo sul tagliere. Lavoratelo, spolverando, se necessario, con un po' di farina, fino ad ottenere un impasto liscio e non appiccicoso al tatto.
- Trasferite l'impasto in una ciotola dove riposerà. In precedenza, ricoprire la pirofila con un po' di burro. Coprire con un panno umido e lasciare riposare per 1 ora in un luogo tiepido.
- Rimuovere l'impasto sul tagliere e impastare. Rimettete l’impasto nella ciotola a riposare per altri 30 minuti.
- Scaldare il forno a 180 C.
- Ungere una teglia con il burro e formare una pagnotta con l'impasto. Se lo si desidera, è possibile utilizzare teglie rettangolari per ottenere la forma adeguata del pane cotto. Se lo desiderate potete fare delle incisioni sulla superficie superiore dell'impasto con un coltello.
- Cuocere il pane per circa 45 minuti, fino a doratura.
- Quando il pane sarà pronto, toglietelo dalla teglia, avvolgetelo in un canovaccio pulito e lasciatelo raffreddare.
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