Đuveč con le bacchette - Ivana Pešić
Djuvec con le bacchette - ottimo pranzo!
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Đuveč con le bacchette - Ivana Pešić
- 2 bacchette con bacchette
- 2 teste di cipolla
- 2 peperoni
- 2 pomodori
- 3 patate
- 1 sale di riso
- polvere di paprica
- biber
- approdo
- spezia erbacea secca
- Lessare la carne, toglierla dall'acqua e conservare l'acqua. Fate soffriggere nell'olio la cipolla tritata finemente, aggiungete i peperoni e fate stufare aggiungendo l'acqua di cottura della carne. Aggiungere poi i pomodori pelati e tagliati finemente, un misto di spezie, pepe, pimento, patate e riso sbollentato. Disporre le cosce in una pirofila e versarvi dentro le verdure preparate. Versare acqua
- in cui la carne veniva cotta e cotta per 35 minuti a 180 gradi.
