Djuvec con carni bianche – uno dei piatti a base di pollo più popolari!
Djuvec con carne bianca - Jelena Nikolić
Đuveč con carne bianca - uno dei piatti a base di pollo più popolari!
- 300 g di carne bianca di pollo
- 6 pezzi di patate (medie)
- 3 pezzi di carota
- 200 g di piselli
- 300 g di riso
- 2 pezzi di paprika (più grandi)
- 1 pezzo di pomodoro (più grande)
- 1 pezzo di zucchina (più piccolo)
- so
- Spezia
- approdo
- Tagliare il pollo a pezzetti. Sbucciare le patate e le rape e tagliarle a pezzetti. Pulite e lavate il riso. Friggere la carne in poco olio finché non cambia colore, salare, aggiungere il sorgo e il riso, quindi versare l'acqua (3 sale, aggiungere dopo se necessario) e aggiungere le patate e i piselli. Cuocere fino a renderlo morbido.
- Pulite i peperoni e le zucchine e tagliateli a pezzetti. Aggiungere 5 minuti prima della fine della cottura e condire a piacere. La miscela dovrebbe bollire quasi completamente.
- Pulite il pomodoro, tagliatelo finemente e aggiungetelo alle verdure cotte.
- Versare in una pirofila da forno.
- Cuocere per circa mezz'ora in forno riscaldato a 180 C.
- Servire caldo. Piacevole!
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