Cubi bicolori al cocco - Slađana Šćekić
Cubi bicolore con cocco – sono molto insoliti con un meraviglioso gusto di lampone e cocco….
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Cubi bicolori al cocco - Slađana Šćekić
- Abbaio:
- 125 g di margarina
- 250 g di zucchero
- 2 uova
- 2 bustine di zucchero vanigliato
- 1 busta di lievito
- 300 g di farina
- 150 ml di latte
- estratto di lampone (1 cucchiaino)
- Crema:
- 15 cucchiai di latte
- 125 g di margarina
- 250 g di zucchero
- 100 g di cioccolato
- Sbattere bene le uova con lo zucchero, quindi aggiungere la margarina fusa, la farina mescolata con la pasta frolla, il latte e la vaniglia. Dividere l'impasto montato in due parti uguali, quindi aggiungere l'estratto di lampone a una parte.
- Versare la crosta gialla in una teglia unta e cuocere per 10 minuti, quindi togliere la teglia, quindi versare la crosta rossa sopra la crosta gialla e rimettere in forno per altri 15 minuti.
- Quindi cuciniamo il ripieno (5 minuti). Tagliare la crosta cotta a cubetti e immergere ogni cubetto nel ripieno. E poi nel cocco. Lo facciamo con tutti i cubi.
