Kugloff bicolore con ciliegie.
Kuglof bicolore con ciliegie - Zorica Stajić - Ricette e cucina online
Kugloff bicolore con ciliegie.
- 4 pezzi di uova
- 2 tazze di zucchero (2 dl tazze)
- 0,75 tazze di olio
- 4 tazze di farina
- 1,5 bicchiere di yogurt
- 1 busta di lievito
- 2 bustine di vaniglia
- 3 tavolette di cioccolato (2-3 tavolette di cioccolato da cucina)
- 300 g di ciliegie (circa 300 g di ciliegie snocciolate)
- 1 dl di succo di prugna
- 1 cucchiai di densità
- Sbattere i tuorli spumosi con lo zucchero e la vaniglia, aggiungere l'olio, lo yogurt, la farina mescolata alla pasta frolla e infine incorporare gli albumi montati a neve. Amalgamate bene il composto, poi aggiungete il cioccolato fuso a 2/3 del composto e mescolate.
Versare metà del composto più scuro in uno stampo da kugloff oliato e disporre metà delle ciliegie. Versarvi sopra il composto chiaro, poi sopra la seconda parte del composto più scuro. Disporre sopra il resto delle ciliegie.
- Cuocere il kuglof a 180 gradi. circa 40 minuti. Sfornata e raffreddata, trasferitela con cura su una tortiera rotonda.
- Versare il succo di ciliegia nella padella, aggiungere il brodo e cuocere per circa un minuto o due. Versare sopra il kugloff.
- Raffreddare il kuglof e servire.
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