Marmellata di mele e aronia – un'ottima combinazione di frutta.
Marmellata di mele e aronia - Dana Drobnjak - Ricette e libro di cucina online
Marmellata di mele e aronia: un'ottima combinazione di frutta.
Marmellata di mele e aronia, ingredienti:
- 3 kg di mele
- 500 gr aronia
- 5 dl di acqua
- 1 kg di zucchero
Marmellata di mele e aronia, preparazione:
- Sbucciare le mele e tagliarle a pezzi, pulire il picciolo dall'aronia, lavarle e scolarle bene.
- Mettete la frutta in una ciotola, versate 5 dl di acqua e fate cuocere per 20 minuti.
- Ridurre in poltiglia la frutta cotta con la planetaria, aggiungere 1 kg di zucchero e cuocere per circa 40 minuti (dipende da quanto è densa la marmellata) a fuoco vivace mescolando continuamente.
- Versare la marmellata calda nei vasetti (durante la cottura della marmellata, abbiamo riscaldato i vasetti per 30 minuti in forno riscaldato a 100 gradi. Chiudere i vasetti con tappi di metallo, metterli in forno riscaldato a 100 gradi, scaldarli per 10 minuti , quindi spegnete il forno e lasciate raffreddare i vasetti nel forno.
Dana Drobnjak
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