Marmellata di fragole.
Marmellata di fragole, ingredienti:
- 1 kg di fragole (sbucciate)
- 500 g di zucchero
- 1 bustina di zucchero vanigliato
Marmellata di fragole, preparazione:
- Lavare, pulire e pesare le fragole. Metteteli in una padella più grande e più profonda.
- Macinare con un mixer a immersione.
- Versare lo zucchero. Cuocere a temperatura media.
- Mescolare di tanto in tanto ed eliminare la schiuma.
- Verso fine cottura aggiungere lo zucchero vanigliato.
- La marmellata sarà cotta quando il colino lascerà il segno sul fondo della pentola. Oppure mettete un cucchiaio di marmellata su un vassoio, fatela raffreddare e controllate se è abbastanza densa.
- Mettete i vasetti lavati e asciutti nel forno, accendetelo a 100 gradi. Dopo circa mezz'ora togliete i vasetti e lasciateli raffreddare per qualche minuto.
- Versare la marmellata tiepida nei vasetti caldi.
- Rimettete nel forno caldo (ma spento) per altri 15 minuti. Sfornate, chiudete i barattoli, avvolgeteli in un canovaccio e lasciateli raffreddare completamente.
Cucino marmellata da 2-3 kg di fragole.
Jelena Nikolic
LEGGI: DOVE POSSO ACQUISTARE IL LIBRO RICETTE TRADIZIONALI DELLA CUCINA CASALINGA SERBA?
Per saperne di più:
Il portale online Ricette e Kuvar è classificato tra i TOP 50 siti web in Serbia!
Se sei interessato a tutti i nostri ricette, clicca il link: RICETTI. Collezioni del meglio ricette dei nostri associati li trovate nella sezione cuochi, se volete saperne di più cliccate sul link: CUCINARE. Se vuoi vedere la nostra prima pagina, clicca sul link: RICETTE E CUCINA ONLINE homepage.
Non perderti una ricetta - Ricette e ricettario online su Facebook. Rimani sintonizzato, segui le notifiche twitter di Ricette e Libri di cucina!
