Torta Embargo - Suzana Mitić
Torta dell'embargo - fare una torta fino ad ora senza mixer. Succoso, gustoso, allettante. Niente uova. Assonnato.
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Torta Embargo - Suzana Mitić
- 4 mele grattugiate
- 2 tazze di zucchero
- 1 tazza di farina
- 1/2 tazza di grana
- 1/2 tazza di polenta
- 1 busta di lievito
- 1/2 bustina di bicarbonato di sodio
- 2 zuccheri vanigliati
- Per il rivestimento:
- 4 tazze di marmellata
- 50 g di noci tritate
- Grattugiare le mele e aggiungere lo zucchero, lasciar riposare per circa 15 minuti, aggiungere la farina, il semolino, la polenta, l'olio, il lievito, il bicarbonato e lo zucchero vanigliato.
- Mescolare il tutto con un mestolo fino ad ottenere un composto omogeneo.Infornare in una teglia rivestita di carta da forno a 200°C per circa 20 minuti a seconda del forno.Spalmare la torta calda con la marmellata e cospargere con le noci tritate.Tagliare a piacere.
