La maggior parte delle persone non può immaginare l'inizio della giornata senza una tazza di caffè, prima o dopo la colazione. Perché è importante bere il caffè prima o dopo aver mangiato?
"Nero come il diavolo, caldo come l'inferno, puro come un angelo, dolce come l'amore!", gridò il grande scrittore del realismo, Honoré de Balzac, e cominciò a bere una ventina di caffè al giorno.
È molto importante bere il caffè prima o dopo la colazione. Se sei una di quelle persone che non fanno colazione, il danno che fai al tuo corpo all'inizio della giornata è molto grande e prima o poi influenzerà la tua salute generale. Gli esperti consigliano che sia sempre meglio bere il caffè dopo il pasto, anche se si tratta solo di una fetta di pane.
La caffeina provoca il rilascio di zucchero nel sangue e allo stesso tempo il pancreas secerne insulina. Se questi processi avvengono a stomaco vuoto, potreste essere assaliti da un forte desiderio di dolci. D’altro canto, la caffeina può anche sopprimere l’appetito.
Pertanto è sempre meglio bere il caffè dopo i pasti per non alterare l'equilibrio degli zuccheri nel sangue. Inoltre, il caffè stimola la secrezione di acido nello stomaco e provoca un rapido lavoro delle tube. Le persone che hanno problemi di digestione dovrebbero evitare il caffè a stomaco vuoto.
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