La coltivazione del mais geneticamente modificato è attualmente oggetto di dibattito in tutta l'Unione europea. Ci sono grandi timori di possibili pericoli per la salute umana e l’ambiente. Quanto sono giustificate le tue paure?
"Il mais geneticamente modificato è pericoloso per la salute?"
Uno dei maggiori problemi legati all’introduzione del mais geneticamente modificato è che è pericoloso per la salute. Tuttavia, l'agronomo Friedhelm Taube si calma e afferma di "non essere a conoscenza di nessuno studio scientifico che lo dimostri". Inoltre, la stragrande maggioranza di questo mais verrebbe utilizzata per nutrire le mucche da latte, mentre il resto verrebbe utilizzato per la produzione di energia negli impianti di biogas. Il mais prodotto industrialmente non entrerebbe quindi nel piatto dei consumatori.
Anche il latte vaccino non è pericoloso. Dopo uno studio durato due anni, nel 2008, l'Università Tecnica di Monaco ha dimostrato che il mais geneticamente modificato MON810, che, come la varietà 1507, è arricchito con i geni del batterio bacillus thuringiensis (Bt), non ha causato malattie in nessun caso mucca, né erano presenti tracce di mais Bt nel latte.
"Il mais geneticamente modificato è pericoloso per gli animali?"
L'Agenzia europea per la sicurezza alimentare EFSA ha esaminato, tra l'altro, se la varietà 1507, che possiede geneticamente la protezione contro i parassiti, mette in pericolo altri animali e insetti. È stato scoperto che il polline di mais, in particolare, contiene alti livelli di pesticidi incorporati. Questo uccide con successo la dannosa falena del mais, ma anche una farfalla innocua correlata. Greenpeace accusa l'EFSA di "ricerca insufficiente" sugli effetti negativi della proteina Bt su altre specie di insetti.
Per ora gli scienziati non vedono alcun pericolo nemmeno per le api. Gli ecologisti dell'Università di Würzburg hanno esaminato i possibili effetti del polline di mais Bt sulle api e sulle loro larve e non hanno osservato alcun effetto negativo. Tuttavia, il polline può penetrare nel miele prodotto dalle api, quindi il miele ottenuto dai fiori di piante geneticamente modificate non può essere venduto come miele biologico o biologico.
"Il mais geneticamente modificato distrugge la natura?
Il mais, originario del Messico, è una coltura coltivata e cresce principalmente nelle regioni soleggiate e calde del mondo. In Germania il mais, geneticamente modificato o meno, non può diffondersi automaticamente al di fuori dei terreni coltivabili. In Germania non esistono piante con cui si possa incrociare con successo il mais.
Inoltre il mais non può sopravvivere all’inverno. Tuttavia, Ridiger Grass dell'Università di Kassel osserva: "Se, come quest'anno, abbiamo un inverno molto mite o i cereali vengono arati, le piante possono germogliare di nuovo".
Tutte le piante hanno un impatto sul loro ambiente e sul suolo. Il mais geneticamente modificato non fa eccezione né rappresenta un rischio maggiore: "Il polline, che si trova nei torrenti e nei fiumi, serve da cibo per piccoli animali". Gli effetti del polline di mais Bt non sono stati ancora completamente esplorati.
"Il mais geneticamente modificato distrugge le altre varietà?"
In Germania il mais viene coltivato su circa 2,5 milioni di ettari, ovvero quasi un quinto della superficie totale coltivabile. In tutta Europa esistono oltre 500 varietà di mais. È possibile impedire che il mais geneticamente modificato venga mescolato con essi?
Maiali selvatici, api e altri animali possono contribuire alla mescolanza, afferma Ridiger Gras, che però considera il polline il rischio maggiore: "La legge sull'ingegneria genetica parla di diverse distanze minime tra i campi. Allo stesso tempo, nessuno può rispondere seriamente su quale distanza sia sicura. Se il polline volerà per 100 o 1.000 metri dipende, tra le altre cose, dalla velocità del vento e dalla temperatura dell'aria, e non ha nulla a che fare con la varietà del mais."
"L'ingegneria genetica è un male?"
"Un sano scetticismo è sempre opportuno", afferma Friedhelm Taube dell'Università di Kiel, aggiungendo: "Allo stesso tempo, l'intero dibattito deve essere nuovamente basato su obiettivi oggettivi". Soprattutto nel settore agricolo, le pubblicazioni dubbie delle organizzazioni ambientaliste sono più attendibili delle vere competenze scientifiche.
Le preoccupazioni dei consumatori dovrebbero essere prese sul serio. Tuttavia, gli aspetti emotivi sembrano giocare un ruolo molto importante nel dibattito sul mais geneticamente modificato. Pertanto, una discussione razionale è un prerequisito per una considerazione realistica dei vantaggi e degli svantaggi delle colture geneticamente modificate.
Fonte: DW/www.ekopedia.rs
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