Gibančići di crosta di grano saraceno.
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Gibančići con la buccia di grano saraceno - Snežana Kitanović - Ricette e ricettario online
Gibančići di crosta di grano saraceno.
- 500 g di bucce di grano saraceno
- 4 pezzi di uova
- 2 bicchieri di latte acido
- 300 g di formaggio giovane
- 1 dl di olio d'oliva
- 1 busta di lievito
- so
- SUSaM
- Tagliare le bucce di grano saraceno (confezionate in un rotolo) in tagliatelle sottili.
- Allentare le strisce con le mani in modo che non si attacchino.
- Preparare il ripieno con: uova, latte acido, formaggio, olio e sale (sale solo se il formaggio non è salato) e lievito.
- Aggiungete le tagliatelle tagliate al ripieno e mescolate.
- Mettete la carta forno tagliata a cubetti in uno stampo in silicone per muffin, aggiungete il composto montato, spolverizzate con i semi di sesamo e infornate per 25-30 minuti a 200°C.
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