Insalata greca - Questa è la ricetta tradizionale dell'insalata Horiatiki (in greco).
Horiatiki significa "alla maniera contadina" e significa questo ricetta (insalata greca) ha un aspetto rustico, con i suoi ingredienti tritati grossolanamente che brillano sotto un generoso rivestimento di olio extravergine di oliva greco. Servire con pane casereccio casereccio.
Insalata greca - Ricette e ricettario online
Insalata greca - Questa è una ricetta tradizionale per "Insalata Horiatiki" (in greco).
- 4 pezzi di pomodoro (maturo)
- 1 pezzo di cipolla rossa
- 1 pezzo di cetriolo
- 1 pezzo di peperone verde (babura, dolce)
- 150 g di formaggio feta (greco)
- 10 olive (greche)
- origano (secco)
- sale (mare)
- olio d'oliva (extra vergine, greco)
- aceto di vino rosso
- Lavare e tritare le verdure. Aggiungere il pomodoro a fette, la cipolla rossa, il cetriolo e il peperone verde nell'insalatiera. Spolverate con un po' di origano. Aggiungete un filo di olio extravergine di oliva di qualità e aceto di vino rosso. Mescolata.
- Metti la feta sopra le verdure. Può essere affettato o schiacciato a mano. Versare un filo d'olio d'oliva sul formaggio e spolverare con un po' di origano. Servire con pane rustico casereccio dalla crosta scura.
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