Semola con latte o acqua, più sottili o più spessi, caldi o freddi, con o senza cioccolato... Il semolino al latte o il budino di semolino è una delle delizie che mi riporta alla mia infanzia. Adesso lo preparo raramente perché semplicemente non ne ho l'abitudine.
Il Griz è veloce da preparare e con un po' di fantasia potrete ottenere il dolcetto perfetto per i vostri ospiti a sorpresa ma anche per la vostra famiglia.
Se hai problemi a misurare gli ingredienti in grammi, 1 cucchiaio raso di semolino contiene circa 12 g e un cucchiaio pieno contiene circa 18 g.
Un cucchiaio di zucchero corrisponde a 20 g.
La ricetta per preparare la semola, più o meno, la conosciamo tutti, l'accento è posto sulla prova di un nuovo cellulare. Questa prelibatezza era sul tavolo. Puoi mangiare il budino di semolino a colazione, a merenda, come dessert...
Puoi preparare la semola a piacere.
Se vi piace il semolino freddo, tenete conto che durante il raffreddamento si addenserà. Per questo motivo è necessario mettere meno semola, circa 100 g. Se mangi subito la semola, sentiti libero di aggiungere un po' più di semola. Se pensate di condire la semola con il cacao, aggiungete ancora un po' di zucchero.
Semola, ingredienti:
- 1 l di latte
- 100-120 g di semola
- 1 zucchero vanigliato
- 100 g di zucchero
- spezie a piacere: cioccolato, cacao. cannella, mahlep...
Preparazione:
- Versate in una padella il semolino, lo zucchero e un po' di latte.
- Quando bolle aggiungete poco a poco il latte e mescolate fino a quando il semolino sarà cotto.
- Dovrebbe bollire per alcuni minuti.
- Infine, aggiungi le spezie a piacere.
- Puoi anche cucinarlo al contrario: aggiungere la semola al latte bollito e infine lo zucchero e le spezie.
Come conviene a chi. Di solito faccio la maggior parte delle cose al contrario perché è così che mi va bene. Versare la delizia nelle ciotole e decorarla a piacere. Puoi completarlo con un po' di salsa alla frutta. Crea l'abbinamento che più si adatta ai tuoi gusti.
In assenza di ciotole, i barattoli sono un'ottima scelta, soprattutto se pensate di portare con voi questa prelibatezza, ad es. per lavorare o per regalarlo a qualcuno. Naturalmente non sono soddisfatto delle foto. Nuovo telefono testato.
Kristina Gašpar, blog Domačica za vas >>>
Leggi l'intervista a Kristina Gašpar, qui >>>
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