Gulash con spaghetti di zucchine - una ricetta per la nutrizione cronica.
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Spezzatino di zucchine - Snežana Kitanović - Ricette e libro di cucina online
Goulash con spaghetti di zucchine - una ricetta per l'alimentazione cronica.
- 0,5 kg di carne di manzo
- 0,5 kg di cipolla
- 2 cucchiai di spezie per lo spezzatino
- foglia di sedano
- Sale dell'Himalaya (a piacere)
- biber
- olio (di semi d'uva)
- acqua
Per gli spaghetti:
- 3 pezzi di zucchine (2-3 pezzi)
- Tritate finemente la cipolla, mettetela a stufare finché non diventerà vetrosa.
Aggiungere poi la carne precedentemente tagliata a dadini.
Aggiungere pepe, sale, foglia di sedano e continuare a stufare aggiungendo di tanto in tanto acqua.
Quando la carne sarà ben stufata, aggiungete il condimento per il gulasch, mescolate bene per amalgamare e poi versate l'acqua fredda.
Quando bolle, cuocere a fuoco basso per un'altra mezz'ora.
Servire con spaghetti di zucchine.
- Spaghetti Di Zucchine
Si tratta di una variante deliziosa del famoso piatto in cui al posto dei classici spaghetti vengono utilizzate le tagliatelle di zucchine.
Pertanto, questo piatto diventa un pasto ricco di proteine con un contenuto di carboidrati molto basso.
Potete tagliare le tagliatelle di zucchine sottili sia a mano che con un tritatutto, simile a un pelapatate.Tagliare le zucchine sottilmente in modo da formare delle belle strisce lunghe come spaghetti.
Aggiungete le zucchine nell'acqua bollita e salata per 3-4 minuti per ammorbidirle un po', non sbollentatele, quindi scolatele e versatevi sopra lo spezzatino.
Goulash con spaghetti di zucchine - Snežana Kitanović via @receptiikuvar https://t.co/Qsis7VNu7m #ricette #crononutrizione
— Ricette e cuoco (@ReceptiiKuvar) Luglio 6, 2016
Snezana Kitanovic
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