Hamburger gourmet - apparentemente gli hamburger più comuni, ma quando li proverai... ti chiederai cosa c'è in questi hamburger che li rende così gustosi... ecco perché ti do una ricetta di hamburger gourmet...:)
Hamburger gourmet - Dragana Skular
Hamburger gourmet - apparentemente gli hamburger più comuni, ma quando li proverai... ti chiederai cosa c'è in questi hamburger che li rende così gustosi... ecco perché ti do una ricetta per hamburger gourmet...:)
- 500 gr. carne macinata
- 1 cipolla (piccola)
- 100 g di pancetta
- 100 g di Trappista
- 1 pezzo di paprika
- 1 pezzo di uovo
- 0,5 cucchiaini di paprika macinata
- so
- biber
- Tritare finemente la cipolla, il peperone, la pancetta e la trappista e unirli alla carne, aggiungere l'uovo e le spezie.
- Formare le polpette. Versare un filo d'olio su un sacchetto di nylon, adagiare su un'estremità del sacchetto una pallina di carne, piegare l'altra estremità del sacchetto e premere con il palmo della mano.
- Otterrete una bella forma di tortino e sarà ben oliato, quindi non sarà necessario aggiungere olio nella padella.
- Sfornare e servire con patate novelle e insalata di pomodori.
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