Spezzatino gourmet - Suzana Mitić
Gulash gourmet - Un sacco di verdure e carne fanno un ottimo pranzo che piace a tutti.
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Spezzatino gourmet - Suzana Mitić
Spezzatino gourmet: tante verdure e carne per un pranzo eccellente che piace a tutti.
- 500 g di carne di maiale
- 2 cipolle
- 2 vecesargareps
- 1 sedano rapa
- 1 persona root
- 2 dl di pomodorini macinati
- 3 peperoni freschi
- 1 peperoncino piccante
- spezia erbacea secca
- gusto solipo
- un pizzico di spezie
- menta piperita
- 2 cucchiai di farina
- foglia di malopersun
- menta piperita
- un po'
- Fate soffriggere nell'olio la cipolla tritata finemente finché non diventa giallo dorato.
- Aggiungere la carne tagliata a pezzi più grandi.
- Stufare il tutto aggiungendo di tanto in tanto acqua.
- Tagliare a cubetti carote, sedano e pastinaca e aggiungerli insieme allo spezzatino.
- Aggiungere poi il pomodoro macinato e il peperone tagliato a listarelle.
- Aggiungi le spezie a piacere.
- Cuocere a fuoco lento aggiungendo occasionalmente acqua.
- Verso la fine mescolare la farina con un po' d'acqua e unirla al gulasch.
- Dovrebbe essere cotto a fuoco lento per altri 10 minuti a fuoco basso.
- Togliere dal fuoco e aggiungere il prezzemolo tritato finemente.
- Provatelo e divertitevi.Piacevole.
