Patate gourmet - Ljiljana Stanković
Patate gourmetr – un po' di tutto, gustoso e facile da preparare.
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Patate gourmet - Ljiljana Stanković
- 1 kg. patate
- 200 anni Bacon
- 200 anni ridacchiando
- 1 testa di cipolla
- 4 cucchiai di panna
- 1 dl. vino bianco
- 70 anni margarina
- so
- approdo
- Lessare le patate sbucciate in acqua salata, scolarle e lasciarle raffreddare, tagliarle a fette grosse, far soffriggere in una padella con un filo d'olio la cipolla tritata finemente, aggiungere i cubetti di pancetta e far rosolare per altri 5 minuti. Ungete bene la teglia con la margarina, disponete sul fondo della teglia metà delle patate e aggiungete metà della pancetta e delle cipolle. Quindi distribuire le restanti patate e il resto della pancetta e della cipolla e coprire con panna acida.
- Tagliare il formaggio a fettine sottili e disporle sopra le patate. Aggiungere un bicchiere di vino bianco e cuocere in forno per circa 30 minuti. a 200C.
