Stuzzicadenti gourmet – una variante collaudata quando sono a corto di idee per la colazione o la cena. Semplice, veloce, piccante. Con un bicchiere di yogurt, un pasto perfetto...
Stuzzicadenti gourmet - Marijela Miletić
Graffette gourmet: un'opzione collaudata quando sono a corto di idee per la colazione o la cena. Semplice, veloce, piccante. Con un bicchiere di yogurt, un pasto perfetto...
- 1 tazza di farina bianca
- 1 tazza di farina d'avena
- 1 bicchiere di yogurt
- 2 pezzi di uovo
- 100 g di kulen (tritato finemente)
- 100 g di formaggio feta (tritato)
- 1 busta di lievito
- 1 cucchiaino di origano
- 1 cucchiaino di sale
- Olio per friggere
- Sbattere le uova con lo yogurt, quindi aggiungere il kulen tritato, la feta tritata, il sale e l'origano.
- Mescolare entrambi i tipi di farina con il lievito.
- Amalgamate il tutto con una frusta a filo.
- Separare con un cucchiaio la grandezza desiderata (a me piacciono i pizzichi più piccoli) e friggerli in olio.
- Scolatele con una schiumarola su carta assorbente per assorbire il grasso in eccesso.
- Servire con yogurt o latte acido e insalata a piacere.
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