Brodo vegetale denso - è quello che fai quando non sai cosa preferiresti comprare al mercato, quindi compri ogni giorno e accumuli. E poi cucini quasi tutto.
E tutto perché sei un amante delle verdure fresche e semplicemente non puoi resistere, indipendentemente dal fatto che siano di stagione o meno. La zuppa densa di verdure è decisamente stagionale. Verdure di stagione: selvatiche o coltivate.
Per la zuppa non ha importanza, ma non ha importanza per la sarmica: servono foglie leggermente più grandi. E c'è una nuova ciotola: di nuovo amore a prima vista. La zuppa densa di verdure non ha molti ingredienti ed è facile da preparare.
Brodo vegetale denso, ingredienti:
- 2 cucchiai di olio
- 1 cucchiaino di pimento
- un pizzico di cenno
- 1 dl di riso
- 2 collegamenti del desiderio
- spezie qb: sale, pepe e una miscela di spezie.
Zuppa densa di verdure, preparazione:
- Friggere brevemente il pimento e il cumino in olio caldo.
- Aggiungere gli spinaci e una tazza d'acqua.
- Cuocere per dieci minuti, quindi aggiungere le verdure spezzettate.
- Versare un'altra tazza d'acqua e cuocere per circa cinque minuti.
- Tritare parzialmente le verdure e i ceci con un mixer a immersione.
- Aggiungere acqua fino alla densità desiderata, condire a piacere e cuocere per circa cinque minuti.
Nota: se preferisci la consistenza della zuppa o non ti piacciono i pezzi nel brodo, trita completamente le verdure e il riso (con un mixer o in un frullatore).
Kristina Gašpar, blog Domačica za vas >>>
Leggi l'intervista a Kristina Gašpar, qui >>>
Per saperne di più:
Le migliori ricette sull'app Android per il tuo cellulare o tablet!
Il portale online Ricette e Kuvar è classificato tra i TOP 50 siti web in Serbia!
Se sei interessato a tutti i nostri ricette, clicca il link: RICETTI. Collezioni del meglio ricette dei nostri associati li trovate nella sezione cuochi, se volete saperne di più cliccate sul link: CUCINARE. Se vuoi vedere la nostra prima pagina, clicca sul link: RICETTE E CUCINA ONLINE homepage.
Non perderti una ricetta - Ricette e ricettario online su Facebook. Rimani sintonizzato, segui le notifiche twitter di Ricette e Libri di cucina!
