Pane senza farina.
Pane senza farina, ingredienti:
- 5 uova,
- 300 g di formaggio piccolo,
- 1 cucchiaino di sale dell'Himalaya,
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio,
- 300 g di frutta secca (noci, nocciole, mandorle),
- sesamo,
- lan
- semi di zucca,
- girasole,
- un po' di curcuma o qualche spezia a piacere.
Pane senza farina, preparazione:
- Sbattere bene le uova, il formaggio, la soda e il condimento con un mixer.
- Macina semi e noci in un frullatore.
- Unire i due composti, versare in una teglia rivestita di carta e cuocere per 1 ora a 160°.
- Controllare con uno stuzzicadenti.
Milica Zivkovic
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