Pane senza lievito, l'impasto è lo stesso del priganice, solo che questa volta ho fatto il pane, piccolo, ma è venuto benissimo. Solo farina, sale e acqua, senza lievito, bicarbonato, lievito...
Posso scrivere liberamente che è buono e nessuno si è rotto i denti.
Pane senza lievito, ingredienti:
- 200 g di farina bianca,
- 200 g di farina di grano saraceno,
- 1 cucchiaino di sale e
- acqua tiepida se necessario.
Pane senza lievito, preparazione:
- Mescolare entrambi i tipi di farina, aggiungere il sale e aggiungere acqua tiepida continuando a mescolare. L'impasto dovrebbe essere morbido.
- Lasciare riposare l'impasto per un paio d'ore.
- Accendete il forno a 200 gradi, ungete la teglia e cospargetela di farina e mettetela a cuocere nel forno caldo.
- Utilizzare un bastoncino di legno per verificare se il pane è cotto.
Verica Poznanović
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