Pane con zucca.
Pane alla zucca, ingredienti:
- 700 g di farina,
- 400 g di purea di zucca,
- 200 ml di latte tiepido,
- 42 g di lievito fresco,
- 1 uovo più un tuorlo per ricoprire,
- 2 cucchiaini di sale,
- 1 cucchiaino di zucchero e
- 100 g di margarina.
Pane con la zucca, preparazione:
- Cuocere la zucca in forno, lasciarla raffreddare e schiacciarla.
- Sbriciolare il lievito nel latte tiepido, aggiungere lo zucchero e un cucchiaio di farina e lasciare lievitare.
- Mettete in una ciotola metà della quantità di farina necessaria, aggiungete il lievito, la purea di zucca, l'uovo e il sale. Lavorare un impasto più morbido e liscio aggiungendo gradualmente la restante quantità di farina. Lasciare lievitare l'impasto in un luogo caldo.
- Lavorare l'impasto, coprire la teglia con carta da forno e mettere l'impasto.
- Ricopri l'impasto con il tuorlo d'uovo, puoi o no. Lasciamo riposare per circa trenta minuti.
- Scaldate il forno a 200 gradi e mettete a cuocere il pane. Il tempo di cottura del pane dipende dal forno. Utilizzare un bastoncino di legno per verificare se il pane è cotto. Se l'impasto non si attacca allo stecco il pane è cotto.
Verica Poznanović
Tuttavia, le ricette che si possono ideare sono molto diverse, così come i gusti. E dei gusti non vale la pena discutere. Così come le persone, gli umori e le abitudini.
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